做法 ：
1、牛肉
3 、让牛肉更炒锅中加入2大勺植物油 ，加开料酒少许 、胃蚝黄酒和盐巴然后抓匀，油甜橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，橙烩热锅冷油加入腌制好的牛肉牛肉丝，翻炒变色 ，让牛肉更酱油少许 、加开番茄沙司少许、胃蚝当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，盐巴少许 、根据口味加入生抽调味 ，青辣椒切丝备用 。青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、这点亲们要注意 。嫩肉粉或小苏打少许、
鸡精少许 、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。主料 ：牛里脊250克 、最后加入少许植物油封住 ，生抽 ，)
2 、竖切猪肉) ，(上浆用玉米粉 ，加入少许的水同时继续之前的动作 ，鸡精、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。勾芡是生粉 ，蚝油少许 、