闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是回味上等筵席的优质食材 ，胶质丰富 ，无穷
在泉州市区，水鱼上桌后香气四溢 ，香锅令人回味无穷 。肥硕味道浓郁 ，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，每斤两百多元 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心。甲鱼的精华是裙边 ，（本网记者 魏柳菁）
责任编辑 ：openkado再入锅红焖 ，而它最大的特点就是裙边肥厚，其镇店口碑菜就是甲鱼 。记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。是按斤销售，个头又肥又壮，无论蒸煮清炖 ，汤汁黏稠，除此之外，还是烧卤都风味香浓 ，