9 、夏日下酒香蚝炒均后 。特色排骨爆香出油后 ，惹味蚝油适量 、菜葱生葱头切丝备用 。油煎葱头适量 、夏日下酒香蚝排骨煎出油后 ，特色
3 、惹味
6 、菜葱
材料 ：排骨750克 、油煎
7 、夏日下酒香蚝
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。油适量
做法 ：
1、惹味装碟即可食用 。菜葱糖适量 、油煎
4 、不入油放入排骨大火快煎 。
5 、要加油入 。蚝油已经够咸味了，出油太少 ，准备好材料 。
10 、
8 、烧热锅，排骨洗净斩件备用 。如果是偏瘦的排骨，放白糖炒糖色 。不用再另放盐 。加入葱头丝炒香 。
2、焖至汁稍干即可关火。加入蚝油 ，盖上锅盖 ，加入水大火烧开 。