材料：排骨750克 、夏日下酒香蚝装碟即可食用 。特色准备好材料 。惹味
3 、菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色
2、惹味出油太少 ，菜葱蚝油已经够咸味了，油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，
10 、特色蚝油适量 、惹味
7 、菜葱加入水大火烧开 。油煎焖至汁稍干即可关火 。加入葱头丝炒香 。生葱头切丝备用 。油适量
做法 ：
1 、
6 、放白糖炒糖色 。盖上锅盖 ，要加油入 。
9 、
4 、排骨煎出油后 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。葱头适量 、糖适量 、
8 、
5 、不入油放入排骨大火快煎。排骨爆香出油后 ，炒均后 。烧热锅 ，